合适的饮食是健康不可或缺的一部分，中医学强调治未病，即在疾病发生前防止其发生发展。在新加坡，慢性病是导致疾病和死亡的重要原因。在现代，大多数疾病都是慢性病，而慢性病是可以预防的。本篇文章旨在帮助您养成健康的饮食习惯，并开始健康的生活方式。
饮食习惯
•细嚼慢咽
•少吃宵夜
•避免过度进食和节食过度
•在安静轻松的氛围中用餐
•用餐时不过度交谈、看电视和阅读
应避免的食物
•生冷寒凉
•过多的乳制品
•油腻和油炸食品
•过量饮酒
•肉食过多
•精制糖类、过甜的食物
•精制碳水化合物
饮食与肾
肾脏是人体的动力源，提供并储备能量供给其他脏器，并经常被称为先天之本，因为肾主藏精，为人体生长、发育、生殖之源。良好的饮食习惯可以保护和支持肾正常运作的能力。
适用于肾的烹饪方法为低温慢煮，例如炖煮的食物和骨汤。避免冷饮、生冷的食物如沙拉等。
结合以下食物以养护肾：
黑芝麻，栗子，核桃
扁豆，小米，燕麦，藜麦
牡蛎，鲑鱼，虾，金枪鱼
大骨汤
海盐或纯盐（有助于肾上腺健康，但要适量使用）
鹿肉
避免：
咖啡，酒精
糖，人造甜味剂
过量摄入盐，避免食用食盐
饮食与肝
肝脏能够调节维持生命的重要能量-气，并储藏血液，血液能将气带到全身，濡养人体的器官，四肢和组织的功能。充分的营养才能使肝脏的生理功能正常运行。
需避免使用兴奋剂如尼古丁、咖啡因。肝的性质是喜调达而恶抑郁，因此适度的辛辣刺激性食物会有助于促进气的运动，而对肝有所帮助。
结合以下食物以养护肝：
绿叶蔬菜，十字花科蔬菜，甜菜，胡萝卜，韭菜
蓝莓，枸杞，葡萄柚，草莓
螃蟹，小龙虾，龙虾，淡菜，牡蛎，虾，鱿鱼，鳟鱼，白鲑
亚麻子，松子，芝麻
辣椒，大蒜，洋葱，醋，姜黄
橄榄油，鳕鱼肝油，磷虾油（增加抗炎欧米茄3脂肪酸）
菊花茶，绿茶，柠檬或酸橙水
避免：
酒精，咖啡，咖啡因
糖，精制食物
过度辛辣，过多热食
肥甘厚腻，油性，油炸食物
饮食与心
心能控制血液和血液循环而且心藏神（灵魂），心具有主宰一切生理活动和精神意识思维活动的功能。心气及心血需要充足才能维持平稳且均匀的心率和心律、调节血液循环。健康的生活源于一颗健康的心。
避免进食热食，例如生姜，大蒜，酒精和咖啡，以宁心安神。痰湿也会对心和神产生不利影响，因此通过饮食中痰湿性质的食物，如乳制品和糖，可以帮助改善心的功能和保持健康。
适合心的烹饪方法为大火快煮佐以少量的盐和香料。轻断食（18-24小时）可以帮助宁心安神。
结合以下食物以养护心：
奇亚籽，酸枣仁
糙米，燕麦，全麦
牛和山羊奶，洋甘菊，莳萝
芹菜，黄瓜，生菜，蘑菇
柠檬，桑椹，五味子
避免：
辛辣，高蛋白高脂类的食物
咖啡，酒
精制糖，人造甜味剂
高度加工食品
脾胃在消化过程中起着关键作用，也是食疗法中重要的一环。脾和胃的不和谐经常同时发生，因此可以同时进行治疗。
饮食与脾胃
脾胃是后天的根本，透过消化食物产生气和血。脾和胃一起负责能量的吸收、分配、转化和运输。当脾功能良好时，机体才有充分的能量、良好的食欲和正常的消化。
当脾胃功能异常时，将出现慢性疲劳和消化不良症状，如腹胀、过多的气体、腹泻、大便溏烂、恶心、食欲不振等。必须将健康的饮食习惯纳入他们的生活，才能改善此系统功能的异常。
脾胃通常对食疗法的反应良好。有益于消化系统是甘味的食物，如家禽、蔬菜和谷物，但是，过分地的甜食对脾有害。冷食会使消化系统的平滑肌收缩而有碍于消化，因此最好避免。适合脾胃的烹饪方法为适度的温度和不过长的烹饪时间。
结合以下食物以养护脾胃：
卷心菜，胡萝卜，玉米，洋葱，豌豆，四季豆，地瓜，山药
苹果，枣，无花果，葡萄，木瓜
牛肉，鸡肉，鸭肉，鸡蛋，鱼（鲈鱼，鲤鱼，鲱鱼，鲭鱼，沙丁鱼），山羊，鹅，羊肉
苋菜籽，糙米，甜米
香菜，小茴香，大蒜，姜，醋
避免
生冷寒凉如沙拉、柑橘类水果、冷饮
乳制品
糖和精制碳水化合物
饮食与肺
肺部最重要的功能之一是控制呼吸和人体的气。通过营养增强肺气和阴气可用于帮助改善肺部疾病的多个方面。
1）滋润全身防止干燥。
2）防止外部病原体入侵，例如感冒、过敏等。
3）改善呼吸短促、呼吸深度浅等症状。
容易消化的新鲜且煮熟的食物能够有效的帮助肺部，适合的烹调方法为佐以少量的水分以小伙轻煮。这有助于增加食物的营养价值和帮助吸收。
结合以下食物以养护肺：
花椰菜，韭菜，辣根，洋葱，萝卜，西洋菜
杏仁，杏仁油，杏仁奶
辣椒，咖喱，姜，胡椒
姜茶
避免：
生冷食品，例如沙拉和水果
乳制品油性和脂肪性食品糖冷食品
食疗法可以是与其他中医疗法（例如草药，针灸，推拿和其他疗法）结合使用的补充疗法。重要的是要注意，没有一种饮食对所有人都有好处。文章提供的信息不能代替医生或任何形式的医疗服务。最好能够咨询注册中医师才能得到专业的诊断与建议。
永康中医
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